Description
| ORIGINE | ||||||||||||||||
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| Fabriqué en France à partir de : | ||||||||||||||||
| – Pain fabriqué sur site | ||||||||||||||||
| – Steak haché pur bœuf fabriqué à partir de viande origine France | ||||||||||||||||
| – Cheddar fabriqué au Pays-Bas à partir de lait origine Royaume-Uni et Irlande | ||||||||||||||||
| – Sauce ketchup fabriquée en France | ||||||||||||||||
| CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT | ||||||||||||||||
| Dénomination légale de vente | ||||||||||||||||
| Pain spécial cuit aux graines de sésame garni d’un steak haché pur bœuf cuit, de cheddar et d’une sauce ketchup, décongelé. | ||||||||||||||||
| Liste d’ingrédients | ||||||||||||||||
| Pain spécial aux graines de sésame cuit 37,5% (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300), CRÈME, eau, BEURRE, LAIT demi-écrémé pasteurisé, ŒUF, jaune d’ŒUF, sucre roux, levure de panification, sel, GRAINES DE SESAME 0,3%, farine de SOJA, jus concentré d’acérola), steak haché pur bœuf cuit 37,5% (origine France), CHEDDAR 12,5% (LAIT pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, coagulant microbien, colorant : caroténoïdes), sauce ketchup 7,5% (purée de tomate concentrée, vinaigre d’alcool, sucre, eau, amidon modifié, sel, épices), cornichons aigre-doux (cornichons, eau, vinaigre d’alcool, sucre, sel). | ||||||||||||||||
| Allergènes | ||||||||||||||||
| GLUTEN (blé), GRAINES DE SESAME, LAIT, ŒUF, SOJA. Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, autres céréales contenant du gluten. | ||||||||||||||||
| Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g) | ||||||||||||||||
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| Information OGM | ||||||||||||||||
| Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM. | ||||||||||||||||
| Information ionisation | ||||||||||||||||
| Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé. | ||||||||||||||||
| Microbiologie | ||||||||||||||||
| Flore totale spiral : 1 000 000 /g Flore lactique spiral : à titre indicatif < 100 /g Escherichia coli : Non détecté Staphylocoque à coagulase + : < 10 /g Salmonella mobiles et immobiles : Non détecté (dénombrement < 100 ufc/g à DLC) Listeria monocytogenes : < 10 /25g Bacillus cereus : < 500 /g Clostridium perfringens : < 30 /g |
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| Traçabilité | ||||||||||||||||
| 0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO) | ||||||||||||||||
| Mode de réchauffage | ||||||||||||||||
| Four traditionnel : Préchauffez le four à 170°C. Retirez les mini burgers de la barquette et laissez réchauffer 8 min à 170°C à mi-hauteur. Ce produit doit être consommé après réchauffage. Four micro-ondes : Utilisation déconseillée. |
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| Conseils d’utilisation | ||||||||||||||||
| Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC. Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière. |
