Apéritifs

16 gougères au fromage

7,72 €

7,32 € HT7,72 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE

Transformé et assemblé en France à partir de :
Emmental fabriqué à partir de lait origine UE

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Dénomination légale de vente

Gougères à l’emmental, décongelées

Liste des ingrédients

Eau, préparation pour choux (35,4%) (farine de BLE, CRÈME en poudre, jaune d’ŒUF, blanc d’ŒUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL (15,6%), sel, arôme naturel de poivre, muscade

Allergènes

GLUTEN (blé), LAIT, ŒUFS.
Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten.

Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g)

Énergie	1227 kJ / 293 kcal
Matières grasses	15g
Dont acides gras saturés	8,8g
Glucides	22g
Dont sucres	2,6g
Fibres alimentaires	2,2g
Protéines	17g
Sel	1,4g

Information OGM

Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM

Information Ionisation

Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé

Microbiologie

Flore totale spiral : 1 000 000/g
Flore lactique spiral : à titre indicatif
Escherichia coli : < 100/g
Staphylocoque à coagulase + : < 10/g
Salmonella mobiles et immobiles : < 100/g / 25g
Listeria monocytogenes : < 10 / 25g
Bacillus cereus : Non détecté
Clostridium perfringens : Non détecté

Traçabilité

0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO)

Mode de réchauffage

Four traditionnel : Préchauffez votre four à 180°C (th6/7) et positionnez une plaque de cuisson à mi-hauteur. Retirez les gougères de la barquette et déposez-les directement sur la plaque déjà chaude. Laissez réchauffer 5 min à 180°C à mi-hauteur.
Four micro-ondes : Utilisation déconseillée.

Conseils d’utilisation

Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC.
Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture et réchauffage sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière.

16 mini cakes traiteur

7,45 €

7,06 € HT7,45 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE

Fabriqué en France à partir de :
– Chorizo fabriqué à partir de viande de porc (origine Espagne)
– Jambon cuit supérieur fabriqué à partir de viande de porc (origine France, VPF)
– Saumon Atlantique (Salmo salar) élevé en Norvège, Ecosse, Irlande, France, Danemark et Islande
– Fromage de chèvre fabriqué à partir de lait (origine UE des 15)

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Dénomination légale de vente

Assortiment de mini cakes décongelés

Liste d’ingrédients

Mini cakes garnis de jambon cuit supérieur, d’emmental et d’olives vertes, décongelés :

Farine de BLE, ŒUFS, jambon cuit supérieur (14,3%) (origine France), EMMENTAL (8,1%), olives vertes (7,9%), crème liquide, lait demi-écrémé, etc.

Mini cakes garnis de chorizo précuit, de fromage à pâte pressée cuite et de ciboulette, décongelés :

Farine de BLE, ŒUFS, chorizo précuit (13,9%) (origine UE), fromage à pâte pressée cuite (11,4%), huile de colza, crème liquide, lait demi-écrémé, ciboulette (3,2%), etc.

Mini cakes garnis de courgettes grillées, de saumon fumé et de zestes de citron, décongelés :

Farine de BLE, ŒUFS, courgettes grillées (15,6%), saumon fumé (14,1%) (origine : Atlantique), zestes de citron (0,6%), etc.

Mini cakes garnis de fromage de chèvre, de tomates mi-séchées et de basilic, décongelés :

Farine de BLE, ŒUFS, fromage de chèvre (15,2%), tomates mi-séchées (15,2%), basilic (1,5%), etc.

Allergènes

GLUTEN (blé), LAIT, ŒUF, POISSON. Traces éventuelles de crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame, céleri et autres céréales contenant du gluten.

DÉCLARATION NUTRITIONNELLE (moyenne pour 100g)

Énergie	1615 kJ / 389 kcal
Matières grasses	28 g
Dont acides gras saturés	5,4 g
Glucides	22 g
Dont sucres	1,6 g
Fibres alimentaires	2,3 g
Protéines	11 g
Sel	2,0 g

INFORMATIONS SUPPLÉMENTAIRES

OGM

Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM.

Ionisation

Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé.

Microbiologie

Conformité avec les critères microbiologiques :
– Flore totale spiral : 1 000 000 /g
– Escherichia coli : < 100 /g
– Salmonella : Non détecté / 25g
– Bacillus cereus : < 100 /g

Traçabilité

0X000000 (unité de fabrication + ligne de conditionnement + quantième jour de fabrication)

Mode de réchauffage

Four traditionnel : 180°C pendant 10 min, réchauffage 4-6 min à mi-hauteur sur une plaque.

Conseils d’utilisation

Avant ouverture : conserver entre 0°C et +4°C jusqu’à la DLC.
Après ouverture : consommer rapidement après réchauffage en respectant la chaîne du froid et les conditions hygiéniques de manipulation.

16 mini paniers feuilletés

8,72 €

8,27 € HT8,72 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE
Transformé et assemblé en France (Bretagne, Pleumeleuc) à partir de : – Saumon en provenance de Norvège, Grande-Bretagne et Irlande – Saumon fumé en provenance de Norvège, Ecosse, Irlande et France – Fromage de chèvre élaboré à partir de lait en provenance de France, Espagne et Bénélux – Épinards en provenance de France et Belgique – Chorizo élaboré à partir de viande de porc origine France – Préparation culinaire à base de poivron rouge en provenance de France et Maroc – Jambon cuit supérieur élaboré à partir de viande de porc origine France
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Dénomination légale de vente
Assortiment de pâte feuilletée garnie de jambon cuit supérieur et de moutarde à l’ancienne, garnie de fromage de chèvre et d’épinards, garnie de saumon cuit, saumon fumé et de persil, garnie de chorizo et d’une préparation culinaire à base de poivron rouge.
Liste d’ingrédients
Pâte feuilletée garnie de jambon cuit supérieur et de moutarde à l’ancienne Pâte feuilletée dorée* 62.5%, farce jambon et MOUTARDE à l’ancienne 37.5% [FROMAGE (FROMAGE, sel), jambon blanc cuit supérieur 11.4% (jambon de porc, origine France), eau, sel, dextrose, sirop de glucose, arôme, conservateurs : E316-E250], MOUTARDE à l’ancienne 3% (eau, graine de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel). Pâte feuilletée garnie de fromage de chèvre et d’épinards Pâte feuilletée dorée* 62.5%, farce chèvre épinard 37.5% [FROMAGE (FROMAGE, sel), fromage de chèvre au lait pasteurisé 7.7%, épinards 3%, échalotes, margarine (huiles et graisses végétales (palme, colza, tournesol en proportion variable), eau, sel, émulsifiant : E471, acidifiant : E330, colorant : E160a, arôme naturel), ail, sel, persil, fibre de pois, amidon de pois]. Pâte feuilletée garnie de saumon cuit, de saumon fumé et de persil Pâte feuilletée dorée* 62.5%, farce saumons 37.5% [FROMAGE (FROMAGE, sel), saumon nature cuit 8.4% (saumon salmo salar), saumon fumé 3.3% (saumon atlantique salmo salar, sel), persil 0.2%]. Pâte feuilletée garnie de chorizo et d’une préparation culinaire à base de poivron rouge Pâte feuilletée dorée* 62.5%, farce chorizo poivrons 37.5% [FROMAGE (FROMAGE, sel), chorizo 7.7% (viande de porc, origine UE, épices, plantes aromatiques, sel, dextrose, arômes naturels, antioxydant : E300, conservateur : E250), préparation culinaire à base de poivron rouge 6.2% (poivron rouge, huile de tournesol, sel, sucre, jus de citron, herbes de Provence, ail, poivre), épice].
Allergènes
Gluten (blé), lait, poisson, œuf, moutarde. Traces éventuelles de crustacés, soja, fruits à coque, céleri, graines de sésame, mollusques.
Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g)
Énergie : 1533 kJ / 368 kcal Matières grasses : 24 g Dont acides gras saturés : 14 g Glucides : 25 g Dont sucres : 0,6 g Fibres alimentaires : 2,4 g Protéines : 1,6 g Sel : 1,3 g
Informations OGM
Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM.
Informations Ionisation
Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé.
Microbiologie
Flore totale spiral : 1 000 000 /g (à titre indicatif) Flore lactique spiral : < 100 /g Ratio Flore totale/lactique : < 10 /g Escherichia coli : < 100 /g Staphylocoque à coagulase + : Absence Salmonella mobiles et immobiles /25g : Absence Listeria monocytogenes /25g : < 10 /25g Bacillus cereus : < 100 /g Clostridium perfringens /g : < 30 /g
Traçabilité
E7 + AA (deux derniers chiffres de l’année en cours) + Quantième jour de l’année + 0 Exemple : E7143070 = 3 novembre 2014
Conseils de préparation
Four traditionnel : Préchauffez votre four à 200°C (th6/7) et positionnez une plaque de cuisson à mi-hauteur. Retirez les petits fours de la barquette et déposez-les directement sur la plaque déjà chaude. Laissez réchauffer 8 minutes à 200°C à mi-hauteur. Four micro-ondes : Utilisation déconseillée.
Conseils d’utilisation
Avant ouverture : À conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC. Après ouverture : À consommer rapidement après ouverture et réchauffage sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et de conservation à l’abri de la lumière.

16 Mini saucisses costumées

8,80 €

8,34 € HT8,80 € TTCPrix à la pièce

16 Petits fours traiteur

8,64 €

8,19 € HT8,64 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE

Transformé et assemblé en France.
– Jambon cuit supérieur : viande de porc origine France (VPF)
– Saucisse de Strasbourg : viande de porc origine France (VPF)

CARACTERISTIQUES

Ingrédients

4 Pâtes feuilletées garnies de jambon cuit supérieur, d’oignons, d’ail et de ciboulette, décongelées : Pâte feuilletée 70,5% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), garniture 23,5% (LAIT demi-écrémé, CREME liquide, jambon blanc cuit supérieur 4,4% (jambon de porc 4% (origine : France), sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), EMMENTAL, oignons 1,2%, ail 0,7%, amidon modifié de maïs, ciboulette 0,5%, huile de colza, sel, épaississant : méthylcellulose, poivre blanc), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé).
4 Pains spéciaux cuits et farinés garnis d’une préparation à base d’ail et de persil, décongelés :
Pain spécial cuit 75% (farine de BLE 48,3%, eau, huile d’olive vierge extra, levure de panification, sel), BEURRE, CREME liquide pasteurisée, ail 2,9%, persil 0,9%, sel, arôme naturel de poivre.
4 Gougères au fromage, décongelées : préparation pour choux 24,6% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune d’ŒUF, blanc d’ŒUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL 24,6%, LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, ŒUFS, BEURRE, sel, arôme naturel de poivre, muscade).
4 Saucisses de Strasbourg roulée dans une pâte feuilletée à la moutarde de Dijon et recouverte de graines de pavot, décongelées : Pâte feuilletée 51,7% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), saucisse de Strasbourg 44,7% (viande de porc 31,3% (origine : France), eau, gras de porc, sel, dextrose, épices, stabilisants : triphosphates, arômes, colorants : extrait de paprika – carmins, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), MOUTARDE de Dijon 1,1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), graines de pavot 0,9%.

Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten.

(% exprimés sur chaque petit four)

Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g)

Energie	546 kJ 372 kcal
Matières grasses	26 g
Glucides	24 g
Fibres alimentaires	2,4 g
Protéines	9,2 g
Sel	1,5 g
Dont Acides Gras Saturés	16 g
Dont Sucres	3,1 g

24 Petits fours sélection

14,30 €

Quiches / Gougères / Cakes / Préfous /
Paniers / Saucisses 365g – PCB x4

13,55 € HT14,30 € TTCPrix à la pièce

Description

Assortiment de petits fours décongelés.

Pays d’origine : France

Ingrédients :

Pâtes brisées garnies d’un appareil à quiche, d’emmental, de lardons cuits fumés et de jambon cuit supérieur,
décongelées : Garniture 60,9% (OEUFS, CREME liquide pasteurisée, LAIT demi-écrémé pasteurisée,
EMMENTAL 8,1%, lardons fumés cuits 6,8% (poitrine de porc (origine : France), eau, sel, dextrose, arômes
(dont arôme de fumée), conservateurs: E316-E250), jambon cuit supérieur 6,8% (jambon de porc (origine :
France), sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : E316, conservateur : E250), amidon modifié de pomme de
terre, sel, arôme naturel de poivre), pâte brisée 39,1% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel, colorant :
caroténoïdes).
Gougères au fromage, décongelées : préparation pour choux 24,6% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune
d’OEUF, blanc d’OEUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL 24,6%, LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, OEUFS,
BEURRE, sel, arôme naturel de poivre, muscade.
Mini cakes garnis de jambon cuit supérieur, d’emmental et d’olives vertes, décongelés : Farine de BLE, OEUFS,
jambon cuit supérieur 14,3% (jambon de porc 13,1% (origine: France), sel, dextrose, arôme naturel,
antioxydant: E316, conservateur: E250), EMMENTAL 8,1%, olives vertes 7,9% (olives vertes, eau, sel, acidifiant
: acide lactique), CREME liquide, LAIT demi-écrémé, eau, huile de colza, poudres à lever : diphosphate
disodique – carbonate acide de sodium, fibres de BLE, huile d’olive vierge extra, sel, poivre blanc.
Pains spéciaux cuits et farinés garnis d’une préparation à base d’ail et de persil, décongelés : Pain spécial cuit
75% (farine de BLE 48,3%, eau, huile d’olive vierge extra, levure de panification, sel), BEURRE, CREME liquide
pasteurisée, ail 2,9%, persil 0,9%, sel, arôme naturel de poivre.
Pâte feuilletée garnie de saumon fumé et de légumes cuisinés décongelée : Pâte feuilletée 70,5% (farine de
BLE, BEURRE, eau, sel), garniture 23,5% (LAIT demi-écrémé, CREME liquide, SAUMON fumé 4,3%
(SAUMON Atlantique Salmo salar, sel), julienne de légumes 3,3% (carotte, CELERI, poireau), échalotes,
amidon modifié de maïs, huile de colza, sel, poivre blanc,arôme naturel (contient MOLLUSQUES), épaississant
: méthylcellulose, arôme naturel de poivre), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé).
Saucisses de Strasbourg roulées dans une pâte feuilletée à la moutarde de Dijon et recouvertes de graines de
pavot, décongelées : Pâte feuilletée 51,7% [farine de BLE, BEURRE, eau, sel], saucisse de Strasbourg 44,7%
(viande de porc 31,3% (origine : France), eau, gras de porc, sel, dextrose, épices, stabilisants : triphosphates,
arômes, colorants : extrait de paprika – carmins, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de
sodium), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé), MOUTARDE de Dijon 1,1% (eau, graines de
MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), graines de pavot 0,9%.
Traces éventuelles de soja, fruits à coque, graines de sésame, crustacés et autres céréales contenant du
gluten.
Malgré tous nos soins, ce produit peut contenir des arêtes.

Allergènes

GLUTEN (Blé) – ŒUFS – LAIT – POISSON – MOUTARDE – CELERI – MOLLUSQUES
Traces éventuelles de soja, fruits à coque, graines de sésame, crustacés et autres céréales contenant du
gluten.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories 373 kcal
Kilojoules 1551 kj
Matières grasses 25 g
dont Acides gras saturés 13 g
Glucides 25 g
dont Sucres 4,4 g
Fibres 1,8 g
Protéines 11 g
Sel 1,4 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Fermer la fenêtre

25 Mini brioches damier cœur

7,19 €

lardons fromage

6,82 € HT7,19 € TTCPrix à la pièce

25 Mini brioches en damier cœur

7,25 €

fromage ail et fines herbes

6,87 € HT7,25 € TTCPrix à la pièce

25 Petits fours evasion

12,99 €

falafels / cakes (aubergines) / gougères /
feuilletés / cakes chorizo / accras 380g – PCBx4

12,31 € HT12,99 € TTCPrix à la pièce

Description

Assortiment de petits fours décongelés.

Pays d’origine : France

Ingrédients :

Falafels aux herbes, décongelées :
Pois chiches précuits 50% (eau, pois chiches), oignons, eau, farine de BLE, huiles végétales (colza et tournesol en
proportion variable), flocon de pomme de terre, persil 2,7%, coriandre 2%, arôme naturel (contient CELERI), épice, ail, sel,
piment, extrait de piment.
Mini cakes garnis d’aubergines grillées, de Feta et de tomates mi-séchées, décongelés :
Farine de BLE, ŒUF, aubergines grillées 12,6%, FETA 12,6%, huile de colza, CREME liquide, LAIT demi-écrémé, oignons,
tomates mi-séchées 2,5% (tomates, huile de tournesol, sel, plantes aromatiques), huile d’olive vierge extra, poudres à lever
: diphosphate disodique – carbonate acide de sodium, fibres de BLE, basilic, sel, épices, menthe.
Gougères au curcuma et estragon, décongelées :
Préparation pour choux 28,5% (farine de BLE, CREME en poudre, jaune d’OEUF, blanc d’OEUF, sel, sucre, curcuma),
LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau, EMMENTAL 13,3%, BEURRE, OEUFS, curcuma 1,5%, estragon 0,6%, sel, arôme
naturel de poivre.
Pâtes feuilletées garnies de fromage de chèvre et d’épinards, décongelées :
Pâte feuilletée 70,5% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel), garniture 23,5% (LAIT demi-écrémé, CREME liquide,
FROMAGE de chèvre 4,4%, épinards cuits 3,2%, amidon modifié de maïs,ail, sel, épaississant : méthylcellulose, poivre
blanc), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé).
Mini cakes garnis de chorizo précuit et de fromage à pâte pressée cuite, décongelés :
Farine de BLE, ŒUFS, huile de colza, chorizo précuit 12,3% (viande de porc 11,3% (origine : UE), épices et plantes
aromatiques, sel, LAIT en poudre, maltodextrine, dextrose, émulsifiant : diphosphate, arômes naturels, conservateurs :
acide ascorbique – nitrite de sodium), FROMAGE à pâte pressée cuite (origine : Italie) 10%, CREME liquide pasteurisée,
ciboulette 2,8%, épices, levure chimique (poudres à lever : diphosphate disodique – carbonate acide de sodium, farine de
BLE), épices, sel, arôme naturel de poivre, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.
Accras de morues, décongelés :
MORUE 50% (CABILLAUD, sel), huiles végétales (colza et tournesol en proportion variable), farine de BLE, OEUF,
poivrons, oignons préfrits (oignons, huiles végétales (colza et/ou tournesol), fécule de pomme de terre, eau, flocon de
pomme de terre, huile d’olive vierge extra, persil, ail, levure chimique (poudres à lever : E450i, E500ii), amidon de BLE,
farine de BLE), OEUF en poudre, épice et extrait d’épice.

Traces éventuelles de crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame et autres céréales
contenant du gluten.
(% exprimés sur chaque petit four)

Allergènes:

GLUTEN (Blé) – LAIT – POISSON – ŒUF- CELERI
Traces éventuelles de crustacés, mollusques, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame et autres
céréales contenant du gluten.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories 288 kcal
Kilojoules 1202 kj
Matières grasses 17 g
dont Acides gras saturés 4,6 g
Glucides 23 g
dont Sucres 2,6 g
Fibres 3 g
Protéines 9,3 g
Sel 1,4 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
Fermer la fenêtre

48 Petits fours

28,99 €

Quiches Lorraine, Cakes jambon olives,
Saucisses costumées, Gougères fromage 670g – PCB x1

27,48 € HT28,99 € TTCPrix à la pièce

Description

Assortiment de petits fours décongelés.

Pays d’origine : France

Ingrédients :

Pâtes brisées garnies d’un appareil à quiche, d’emmental, de lardons cuits fumés et de jambon cuit supérieur,
décongelées : Garniture 60,9% (OEUFS, CREME liquide pasteurisée, LAIT demi-écrémé pasteurisée,
EMMENTAL 8,1%, lardons fumés cuits 6,8% (poitrine de porc (origine : France), eau, sel, dextrose, arômes
(dont arôme de fumée), conservateurs : érythorbate de sodium – nitrite de sodium), jambon cuit supérieur 6,8%
(jambon de porc (origine : France), sel, dextrose, arôme naturel, antioxydant : érythorbate de sodium,
conservateur : nitrite de sodium), amidon modifié de pomme de terre, sel, arôme naturel de poivre), pâte
brisée 39,1% (farine de BLE, BEURRE, eau, sel, colorant : caroténoïdes).
Cakes garnis de jambon cuit supérieur, d’emmental et d’olives vertes, décongelés : Farine de BLE, OEUFS,
jambon cuit supérieur 14,3% (jambon de porc 13,1% (origine: France), sel, dextrose, arôme naturel,
antioxydant: E316, conservateur: E250), EMMENTAL 8,1%, olives vertes 7,9% (olives vertes, eau, sel,
acidifiant : acide lactique), CREME liquide, LAIT demi-écrémé, eau, huile de colza, poudres à lever :
diphosphate disodique – carbonate acide de sodium, fibres de BLE, huile d’olive vierge extra, sel, poivre
blanc.
Saucisses de Strasbourg roulées dans une pâte feuilletée à la moutarde de Dijon et recouvertes de
graines de pavot, décongelées : Pâte feuilletée 51,7% [farine de BLE, BEURRE, eau, sel], saucisse de
Strasbourg 44,7% (viande de porc 31,3% (origine : France), eau, gras de porc, sel, dextrose, épices,
stabilisants : triphosphates, arômes, colorants : extrait de paprika – carmins, antioxydant : érythorbate de
sodium, conservateur : nitrite de sodium), dorure (jaune d’OEUF, LAIT demi-écrémé pasteurisé),
MOUTARDE de Dijon 1,1% (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel), graines de pavot 0,9%.
Gougères au fromage, décongelées : Préparation pour choux 24,6% (farine de BLE, CREME en poudre,
jaune d’ŒUF, blanc d’ŒUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL 24,6%, LAIT demi-écrémé pasteurisé, eau,
ŒUFS, BEURRE, sel, arôme naturel de poivre, muscade).

Traces éventuelles de soja, fruits à coque, graines de sésame, céleri, poissons, crustacés, mollusques et
autres céréales contenant du gluten.

Allergènes:

GLUTEN (Blé) – ŒUFS – LAIT – MOUTARDE
Traces éventuelles de soja, fruits à coque, graines de sésame, céleri, poissons, crustacés, mollusques et
autres céréales contenant du gluten.

Informations nutritionnelles (Pour 100g)

Kilocalories 371 kcal
Kilojoules 1441 kj
Matières grasses 26 g
dont Acides gras saturés 12 g
Glucides 21 g
dont Sucres 1,9 g
Fibres 2,3 g
Protéines 12 g
Sel 1,5 g

Infos pratiques

Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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6 Mini burgers bacon boeuf

9,21 €

8,73 € HT9,21 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE

Transformé et assemblé en France à partir de :
– Pain fabriqué sur site
– Steak haché pur bœuf fabriqué à partir de viande origine France
– Cheddar fabriqué au Pays-Bas à partir de lait origine Royaume-Uni et Irlande
– Bacon fabriqué à partir de viande origine France
– Sauce barbecue fabriquée en France

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Dénomination légale de vente

Pain spécial cuit aux graines de lin brun garni d’un steak haché pur bœuf cuit, de cheddar, de bacon choix cuit fumé et d’une sauce barbecue, décongelé.

Liste d’ingrédients

Pain spécial aux graines de lin brun cuit 35,7% (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300), CREME, eau, graines de lin brun 2,4%, BEURRE, LAIT demi-écrémé pasteurisé, OEUF, jaune d’ŒUF, sucre roux, levure de panification, sel, farine de SOJA, jus concentré d’acérola).
Steak haché pur bœuf cuit 35,7% (origine France).
CHEDDAR 11,9% (LAIT pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, coagulant microbien, colorant : caroténoïdes).
Bacon choix cuit fumé 9,5% (viande de porc (origine : France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant; acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium).
Sauce barbecue 7,2% (eau, purée de tomate concentrée, sucre, vinaigre d’alcool, amidon de maïs, sel, paprika fumé, caramel, arôme fumée).

Allergènes

GLUTEN (blé) – LAIT – ŒUF – SOJA. Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, graines de sésame, autres céréales contenant du gluten.

Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g)

Énergie	1259 kJ / 301 kcal
Matières grasses	17g
Dont acides gras saturés	8,2g
Glucides	21g
Dont sucres	4,7g
Fibres alimentaires	2,2g
Protéines	15g
Sel	1,2g

Information OGM

Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM.

Information Ionisation

Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé.

Microbiologie

Flore totale spiral : 1 000 000 /g
Flore lactique spiral : < 100
Ratio Flore totale/lactique : < 10 /g
Escherichia coli : < 100 /g
Staphylocoque à coagulase + : Non détecté
Salmonella mobiles et immobiles /25g : Non détecté
Listeria monocytogenes /25g : < 10
Bacillus cereus : < 500 /g
Clostridium perfringens /g : < 30 /g

Traçabilité

0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO)

Mode de réchauffage

Four traditionnel : 8 min à 170°C. Ce produit doit être consommé après réchauffage.
Four micro-ondes : Utilisation déconseillée.

Conseils d’utilisation

Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC.
Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière.

6 mini burgers montagnard

9,46 €

8,97 € HT9,46 € TTCPrix à la pièce

ORIGINE

Transformé et assemblé en France (Bretagne) à partir de :
– Pain fabriqué sur site
– Steak haché fabriqué en France à partir de viande de bœuf origine France
– Raclette fabriquée à partir de lait origine France
– Sauce à l’oignon fabriquée en France à partir d’oignons origine Egypte, Inde et Chine

CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT

Dénomination légale de vente

Pain spécial cuit garni d’un steak haché pur bœuf cuit, de raclette et d’une sauce à l’oignon, décongelé.

Liste d’ingrédients

Pain spécial cuit 37,5% (farine de BLE, gluten de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300), crème, eau, sarrasin, beurre, lait demi-écrémé pasteurisé, œuf, jaune d’œuf, sucre roux, levure de panification, sel, farine de soja, jus concentré d’acérola, steak haché pur bœuf cuit 37,5% (origine France), raclette 17,5% (lait pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzymes coagulantes, conservateurs : natamycine), sauce à l’oignon 7,5% (huile de colza, eau, sucre, oignon 0,2%, vinaigre d’alcool, moutarde, sel, jaune d’œuf, amidon modifié de pomme de terre, sirop de sucre caramélisé, arôme naturel).

Allergènes

Gluten (Blé), lait, œuf, soja, moutarde.
Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, céleri, graines de sésame, autres céréales contenant du gluten.

Déclaration nutritionnelle (Moyenne pour 100g)

Énergie	1136 kJ / 272 kcal
Matières grasses	15 g
Dont acides gras saturés	8,7 g
Glucides	19 g
Dont sucres	3,5 g
Fibres alimentaires	2,5 g
Protéines	14 g
Sel	1,1 g

Informations OGM

Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM.

Information Ionisation

Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé.

Microbiologie

Flore totale aérobie mésophile : 1 000 000 /g
Flore lactique spiral : à titre indicatif < 100
Escherichia coli : Non détecté
Staphylocoque à coagulase + : < 10 /g
Salmonella spp. /25g : Non détecté
Listeria monocytogenes /25g : Non détecté
Bacillus cereus : < 500 /g
Clostridium perfringens /g : < 30 /g

Traçabilité

0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO)

Mode de réchauffage

Four traditionnel : 8 min à 170°C
Ce produit doit être consommé après réchauffage.
Four micro-ondes : utilisation déconseillée

Conseils d’utilisation

Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC.
Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière.

16 gougères au fromage

16 mini cakes traiteur

16 mini paniers feuilletés

16 Mini saucisses costumées

16 Petits fours traiteur

24 Petits fours sélection

Description

Pays d’origine : France

25 Mini brioches damier cœur

25 Mini brioches en damier cœur

25 Petits fours evasion

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48 Petits fours

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Pays d’origine : France

6 Mini burgers bacon boeuf

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