Jambons

1/2 jambon sec sans os 2,5kg
13,59 €
12,88 € HT13,59 € TTCPrix au kg
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1/2 jambon SUP DD
11,71 €
3.8 kg

11,10 € HT11,71 € TTCPrix au kg
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Chutes de jambon blanc
6,65 €
1kg

6,30 € HT6,65 € TTCPrix au kg
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Dés de jambon blanc cuit
6,94 €
1kg

6,58 € HT6,94 € TTCPrix au kg
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Jambon blanc SUP dd 4 tr bbc
4,16 €
3,94 € HT4,16 € TTCPrix à la pièce
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Jambon blanc supérieur DD
14,25 €
10 tranches

13,51 € HT14,25 € TTCPrix au kg
Pays d’origine : France

Etiquetage (9422)

10 TRANCHES DE JAMBON CUIT Flore aérobie mésophile (FAM) : <= 1 000 000/g
SUPERIEUR DECOUENNE VPF FAM / flore lactique (si FAM non conforme) : <= 100
Ingrédients: jambon de porc 90,8%, eau, sel, dextrose, sucre, Staphylocoques à coagulase positive : <= 100/g
arômes naturels (CELERI), antioxydant: ascorbate de sodium, Anaérobies sulfito-réducteurs : < 30/g
conservateur:nitrite de sodium, plante aromatique, oignon. Listéria monocytogenes : absence dans 25g
Origine : Porc = France E.coli B glucuronidase + : <= 10/g
Conditionné sous atmosphère protectrice.

Valeurs bactériologiques

Flore aérobie mésophile (FAM) : <= 1 000 000/g
FAM / flore lactique (si FAM non conforme) : <=100
Staphylocoque à coagulase positive : <= 100/g
Anaérobies sulfito-réducteurs : < 30/g
Listéria monocytogenes : absence dans 25g
E.coli B glucuronidase + : <= 10/g
Salmonelle : absence dans 25g

Conditionnement
Dimensions produits (mm) : 230 x 160 x 30
Poids standard : Non
Poids moyen : 0.600 Kg
Poids brut article : 0.612 Kg
PCB : 8 – SPCB : 10
Poids Brut Colis : 5.081 Kg

Informations nutritionnelles (Pour 100g)
- Energie : 452kJ ou 144 kcal
- Matières grasses : 5,4 g dont acides gras saturés : 2,2 g
- Glucides: 0,9 g dont sucre 0,5 g
- Protéines : 22,9 g
- Sel : 1,8 g
- Protéines/Lipides: 4,2
Jambon de Bayonne IGP 9 mois
22,89 €
21,70 € HT22,89 € TTCPrix au kg
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Jambon de Vendée 10 tranches
15,30 €
14,50 € HT15,30 € TTCPrix au kg
Description

Jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l’eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d’affinage.
Origine : France

Composition
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur : nitrate de potassium

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 897 kJ 215 kcal
- Matières grasses : 12 g dont AG saturées 4.4 g
- Glucides : 0.6 g dont sucres 0.5 g
- Protéines : 25 g
- Sel : 4.1 g
Conservation

DLC (garantie réception) : 56 jours
Entre 0°C et +4°C
A consommer sous 48 heures après ouverture
jambon de Vendée demi
14,26 €
2,6kg

13,52 € HT14,26 € TTCPrix au kg
Description

Jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l’eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d’affinage.
Origine : France

Composition
Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur : nitrate de potassium

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 897 kJ 215 kcal
- Matières grasses : 12 g dont AG saturées 4.4 g
- Glucides : 0.6 g dont sucres 0.5 g
- Protéines : 25 g
- Sel : 4.1 g
Conservation

DLC (garantie réception) : 56 jours
Entre 0°C et +4°C
A consommer sous 48 heures après ouverture
Jambon dougrill demi
11,20 €
4 kg

10,62 € HT11,20 € TTCPrix au kg
Description

Jambon de porc frais, désossé, saumuré, mis sous vide, étuvé, puis délicatement fumé au bois de hêtre.
Origine : Union Européenne

Composition
Ingrédients : Jambon de porc* 80%, eau, sel, dextrose, arômes naturels, saccharose, conservateur : E250, antioxydant : E316, stabilisant : E451. *Origine : A = France, B = UE voir lettre figurant sur le lot Jambon cuit fumé choix.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 546 kJ 130 kcal
- Matières grasses : 5.9 g dont AG saturées 2.2 g
- Glucides : 1.8 g dont sucres 1.8 g
- Protéines : 19 g
- Sel : 2.5 g
Conservation

DLC (garantie réception) : 41 jours
Entre 0°C et +4°C
A consommer sous 48 heures après ouverture
Jambon dougrill en tranche
13,50 €
10 tranches

12,80 € HT13,50 € TTCPrix au kg
Composition
Ingrédients : Jambon de porc*, couenne, eau, sel, dextrose, arômes naturels, saccharose, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, stabilisant : triphosphates *Origine : A = France, B = UE voir lettre figurant sur le lot Jambon cuit fumé choix.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 698 kJ 167 kcal
- Matières grasses : 9.4 g dont AG saturées 3.9 g
- Glucides : 1.9 g dont sucres 1.7 g
- Protéines : 18.7 g
- Sel : 2.7 g
Conservation

DLC (garantie réception) : 31 jours
Entre 0°C et +4°C
A consommer sous 48 heures après ouverture
Jambon dougrill en tranches 10 tr
13,50 €
Jambon cuit choix fumé

12,80 € HT13,50 € TTCPrix au kg
Composition
Ingrédients : Jambon de porc*, couenne, eau, sel, dextrose, arômes naturels, saccharose, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, stabilisant : triphosphates *Origine : A = France, B = UE voir lettre figurant sur le lot Jambon cuit fumé choix.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Energie : 698 kJ 167 kcal
- Matières grasses : 9.4 g dont AG saturées 3.9 g
- Glucides : 1.9 g dont sucres 1.7 g
- Protéines : 18.7 g
- Sel : 2.7 g
Conservation

DLC (garantie réception) : 31 jours
Entre 0°C et +4°C
A consommer sous 48 heures après ouverture

Jambons

1/2 jambon sec sans os 2,5kg

1/2 jambon SUP DD

Chutes de jambon blanc

Dés de jambon blanc cuit

Jambon blanc SUP dd 4 tr bbc

Jambon blanc supérieur DD

Pays d’origine : France

Jambon de Bayonne IGP 9 mois

Jambon de Vendée 10 tranches

jambon de Vendée demi

Jambon dougrill demi

Jambon dougrill en tranche

Jambon dougrill en tranches 10 tr

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