Tripe à la mode de caen

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  Description

  Jambon élaboré selon une recette vendéenne ancestrale. Frotté à l’eau de vie et aux herbes, il est salé à la main au sel sec. Après une période de maturation, il est pressé pour en extraire le jus, suit une période de séchage et d’affinage.
  Origine : France

  Composition
  Ingrédients : Jambon de porc origine France, sel, eau de vie de vin, épices et plantes aromatiques, dextrose, saccharose, arômes naturels, ferments, conservateur : nitrate de potassium

  Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

  • Energie : 897 kJ 215 kcal
  • Matières grasses : 12 g dont AG saturées 4.4 g
  • Glucides : 0.6 g dont sucres 0.5 g
  • Protéines : 25 g
  • Sel : 4.1 g

  Conservation

  DLC (garantie réception) : 56 jours
  Entre 0°C et +4°C
  A consommer sous 48 heures après ouverture