Description
| ORIGINE | ||||||||||||||||
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| Transformé et assemblé en France à partir de : Emmental fabriqué à partir de lait origine UE |
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| CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT | ||||||||||||||||
| Dénomination légale de vente | ||||||||||||||||
| Gougères à l’emmental, décongelées | ||||||||||||||||
| Liste des ingrédients | ||||||||||||||||
| Eau, préparation pour choux (35,4%) (farine de BLE, CRÈME en poudre, jaune d’ŒUF, blanc d’ŒUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL (15,6%), sel, arôme naturel de poivre, muscade | ||||||||||||||||
| Allergènes | ||||||||||||||||
| GLUTEN (blé), LAIT, ŒUFS. Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten. |
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| Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g) | ||||||||||||||||
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| Information OGM | ||||||||||||||||
| Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM | ||||||||||||||||
| Information Ionisation | ||||||||||||||||
| Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé | ||||||||||||||||
| Microbiologie | ||||||||||||||||
| Flore totale spiral : 1 000 000/g Flore lactique spiral : à titre indicatif Escherichia coli : < 100/g Staphylocoque à coagulase + : < 10/g Salmonella mobiles et immobiles : < 100/g / 25g Listeria monocytogenes : < 10 / 25g Bacillus cereus : Non détecté Clostridium perfringens : Non détecté |
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| Traçabilité | ||||||||||||||||
| 0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO) | ||||||||||||||||
| Mode de réchauffage | ||||||||||||||||
| Four traditionnel : Préchauffez votre four à 180°C (th6/7) et positionnez une plaque de cuisson à mi-hauteur. Retirez les gougères de la barquette et déposez-les directement sur la plaque déjà chaude. Laissez réchauffer 5 min à 180°C à mi-hauteur. Four micro-ondes : Utilisation déconseillée. |
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| Conseils d’utilisation | ||||||||||||||||
| Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC. Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture et réchauffage sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière. |
