Comte Prestige 18 – 24 mois

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  Description

  La Fourme d’Ambert est produite en Auvergne, entre 600 et 1 600 m d’altitude, sur la zone de montagne du Puy-de-Dôme et du Cantal. La richesse et la biodiversité de ce terroir lui confèrent son parfum subtil et délicat. Elle est fabriquée à partir du lait de vaches nourries à base d’herbe provenant exclusivement de la zone d’appellation.

  Pays d’origine : France

  Lait : vache
  Région: Auvergne 
  Pâte : persillée
  Affinage : 28 jours
  Lait pasteurisé

  Informations nutritionnelles (Pour 100g)

  • kcal : 372
  • Protéines : 23
  • Glucides : 2,5
  • Lipides : 30

   

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  Fraîche, crémeuse, affinée, cendrée, ce fromage de chèvre peut être consommé en tranche avec du pain frais ou toasté, dans des salades vertes, ou encore bien affiné et grillé des deux côtés à la poêle dans un peu d’huile d’olive.

  poids moyen est de 220 gr