| ORIGINE |
Transformé et assemblé en France à partir de :
Emmental fabriqué à partir de lait origine UE |
| CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT |
| Dénomination légale de vente |
| Gougères à l’emmental, décongelées |
| Liste des ingrédients |
| Eau, préparation pour choux (35,4%) (farine de BLE, CRÈME en poudre, jaune d’ŒUF, blanc d’ŒUF, sel, sucre, épice), EMMENTAL (15,6%), sel, arôme naturel de poivre, muscade |
| Allergènes |
GLUTEN (blé), LAIT, ŒUFS.
Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame et autres céréales contenant du gluten. |
| Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g) |
| Énergie |
1227 kJ / 293 kcal |
| Matières grasses |
15g |
| Dont acides gras saturés |
8,8g |
| Glucides |
22g |
| Dont sucres |
2,6g |
| Fibres alimentaires |
2,2g |
| Protéines |
17g |
| Sel |
1,4g |
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| Information OGM |
| Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM |
| Information Ionisation |
| Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé |
| Microbiologie |
Flore totale spiral : 1 000 000/g
Flore lactique spiral : à titre indicatif
Escherichia coli : < 100/g
Staphylocoque à coagulase + : < 10/g
Salmonella mobiles et immobiles : < 100/g / 25g
Listeria monocytogenes : < 10 / 25g
Bacillus cereus : Non détecté
Clostridium perfringens : Non détecté |
| Traçabilité |
| 0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO) |
| Mode de réchauffage |
Four traditionnel : Préchauffez votre four à 180°C (th6/7) et positionnez une plaque de cuisson à mi-hauteur. Retirez les gougères de la barquette et déposez-les directement sur la plaque déjà chaude. Laissez réchauffer 5 min à 180°C à mi-hauteur.
Four micro-ondes : Utilisation déconseillée. |
| Conseils d’utilisation |
Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC.
Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture et réchauffage sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière. |
