Description
| ORIGINE | ||||||||||||||||
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| Transformé et assemblé en France à partir de : – Pain fabriqué sur site – Steak haché pur bœuf fabriqué à partir de viande origine France – Cheddar fabriqué au Pays-Bas à partir de lait origine Royaume-Uni et Irlande – Bacon fabriqué à partir de viande origine France – Sauce barbecue fabriquée en France |
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| CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT | ||||||||||||||||
| Dénomination légale de vente | ||||||||||||||||
| Pain spécial cuit aux graines de lin brun garni d’un steak haché pur bœuf cuit, de cheddar, de bacon choix cuit fumé et d’une sauce barbecue, décongelé. | ||||||||||||||||
| Liste d’ingrédients | ||||||||||||||||
| Pain spécial aux graines de lin brun cuit 35,7% (farine de BLE, GLUTEN de BLE, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300), CREME, eau, graines de lin brun 2,4%, BEURRE, LAIT demi-écrémé pasteurisé, OEUF, jaune d’ŒUF, sucre roux, levure de panification, sel, farine de SOJA, jus concentré d’acérola). Steak haché pur bœuf cuit 35,7% (origine France). CHEDDAR 11,9% (LAIT pasteurisé, sel, ferments LACTIQUES, coagulant microbien, colorant : caroténoïdes). Bacon choix cuit fumé 9,5% (viande de porc (origine : France), sel, dextrose, arôme de fumée, acidifiant; acide citrique, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium). Sauce barbecue 7,2% (eau, purée de tomate concentrée, sucre, vinaigre d’alcool, amidon de maïs, sel, paprika fumé, caramel, arôme fumée). |
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| Allergènes | ||||||||||||||||
| GLUTEN (blé) – LAIT – ŒUF – SOJA. Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, fruits à coque, moutarde, céleri, graines de sésame, autres céréales contenant du gluten. | ||||||||||||||||
| Déclaration nutritionnelle (moyenne pour 100g) | ||||||||||||||||
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| Information OGM | ||||||||||||||||
| Ce produit n’est pas soumis à l’étiquetage OGM. | ||||||||||||||||
| Information Ionisation | ||||||||||||||||
| Ce produit n’a pas subi de traitement ionisant et ne contient aucun ingrédient ionisé. | ||||||||||||||||
| Microbiologie | ||||||||||||||||
| Flore totale spiral : 1 000 000 /g Flore lactique spiral : < 100 Ratio Flore totale/lactique : < 10 /g Escherichia coli : < 100 /g Staphylocoque à coagulase + : Non détecté Salmonella mobiles et immobiles /25g : Non détecté Listeria monocytogenes /25g : < 10 Bacillus cereus : < 500 /g Clostridium perfringens /g : < 30 /g |
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| Traçabilité | ||||||||||||||||
| 0X000000 (1 chiffre : unité de fabrication + une lettre : ligne de conditionnement + 3 chiffres : quantième jour de fabrication + 3 chiffres : ordonnancement déterminé par la GPAO) | ||||||||||||||||
| Mode de réchauffage | ||||||||||||||||
| Four traditionnel : 8 min à 170°C. Ce produit doit être consommé après réchauffage. Four micro-ondes : Utilisation déconseillée. |
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| Conseils d’utilisation | ||||||||||||||||
| Avant ouverture : à conserver entre 0 et +4°C jusqu’à la DLC. Après ouverture : à consommer rapidement après ouverture sous réserve du respect de la chaîne du froid, des conditions hygiéniques de manipulation et conservation à l’abri de la lumière. |
