moutarde de dijon

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  Prenez un œuf, une touche de vinaigre, une pointe de moutarde, un filet d’eau et d’huile. Mettez le tout ensemble et BAM : vous obtenez la plus belle des réactions chimiques culinaires. C’est comme si ces ingrédients n’attendaient qu’une chose : se rencontrer pour créer la mayonnaise parfaite.

  Fiche Technique : Mayonnaise

  Ingrédients de qualité

  Huile de colza (79%)

  Jaune d’œuf issu d’œufs de poules élevées au sol (7,5%)

  Eau et vinaigre

  Moutarde (eau, vinaigre, graines de moutarde, acidifiant : acide citrique, épice)Sel et sucre

  Additifs : acidifiant (acide citrique), épaississants (gomme guar, gomme xanthane), antioxydant (Calcium disodium EDTA), arômes naturels.

  Allergènes à déclarer

  Jaune d’œuf

  Moutarde

  Conseils de conservation

  Avant ouverture : À consommer de préférence avant la date indiquée sur l’emballage.

  Après ouverture : Conserver la sauce au frais et la consommer dans un délai d’un mois pour garantir une onctuosité et des saveurs optimales.

  Valeurs Nutritionnelles

  Valeurs moyennes Pour 100 g

  Valeur énergétique3050 kJ / 742 kcal

  Matières grasses 81,4 g

  Dont acides gras saturés 6,6 g

  Glucides 0,6 g

  Dont sucres 0,6 g

  Protéines1,3 g

  Oméga 34 g

  Sel1,1 g

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  Mini brioches en damier

  Cœur fromage ail et fines herbes 290g

  0,00 € HT0,00 € TTC

  Description

  Fromage ail et fines herbes fabriqué en France à partir de lait origine France
  Ail et fines herbes origine Asie, UE, Syrie

  Pays d’origine : France

  Ingrédients : Farine de BLE, LAIT demi-écrémé pasteurisé, FROMAGE ail et fines herbes 15,5%
  (FROMAGE, sel, ail et fines herbes 0,1%, poivre), CREME liquide pasteurisée, eau, BEURRE, OEUFS
  3%, sucre roux, levure de panification, plantes aromatiques 1,5%, amidon modifié de riz, jaune d’OEUF
  1%, poudres à lever : E450i-E500ii, sel, GLUTEN de BLE, oignons, poivre blanc, agent de traitement de
  la farine : acide ascorbique.
  Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines
  de sésame et autres céréales contenant du gluten.

  Allergènes: GLUTEN (Blé) – LAIT – ŒUFS
  Traces éventuelles de crustacés, mollusques, poissons, soja, fruits à coque, céleri, moutarde, graines
  de sésame et autres céréales contenant du gluten.

  Informations nutritionnelles (Pour 100g)

  • Kilocalories 273 kcal
  • Kilojoules 1142 kj
  • Matières grasses 12 g
  • dont Acides gras saturés 7.6 g
  • Glucides 33 g
  • dont Sucres 4.7 g
  • Fibres 2.5 g
  • Protéines 6.9 g
  • Sel 1.3 g

  Infos pratiques

  Conditions de stockage avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C
  Conformément aux informations transmises par le(s) fournisseur(s) de Transgourmet Opérations
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